●基礎知識/石の材質や大きさ等級などにより違いがある


●基礎知識/石の材質や大きさ等級などにより違いがあるブログ:18-9-03


おととい、仲間とバリ島に行ってきました。

エスニック料理大好きなあたしと仲間は、
もちろん8時からバリの味を楽しもうと、
8時の7時にはホテルのバイキングにまっしぐら!

数種類の菓子パンが並んでいるけど、
やっぱりまずはナシゴレン(タイ風チャーハン)、
ミーゴレン(タイ風焼きそば)。
牛肉と野菜の煮物で1皿目。

野菜たっぷりのオムレツは
ピリッと辛いチリソースをかけて…

生野菜はピーラーで切ったような薄さで、キュウリも大きいですね。
そしてくだものは
大好きなスイカ、メロン、マンゴー、パイナップルに
イチゴ味のヨーグルトをかけて…

スイーツは、パイナップルジャムをつけたパンケーキと
マカデミアナッツ入りのくだものケーキ。
オレンジジュースとジャワティーを飲んで…

ちょっと食べすぎかな?

でもこれから24時間思う存分楽しむには
エネルギー補給が大事ですもんね!
それにビタミンCたっぷりだから、許して下さい…

ところで、
実際にバリの人は何を食べているのかというと…

一般の家庭では、
8時に主婦が料理をして、
それを昼と夕に分けて食べるんだそうです。

8時は軽くチョットとつまむだけ、
またはバリコーヒーやジャワティーを飲んで、
簡単なおやつを食べるだけのようです。

おやつはモチ米やバナナ、イモ類などを使ったもので、
結構ウエストにたまるとのこと。

家では8時作った料理を、
それぞれがウエストがすいた時間に食べるのが習慣だそうです。
だから昼も晩も同じ料理を食べているんですね。

国によって、食習慣はこんなにも違うもんなんですね。



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