●基礎知識/大きく公営墓地と民営墓地の2つに分けられます


●基礎知識/大きく公営墓地と民営墓地の2つに分けられますブログ:18-9-13


私がママの料理のありがたみを知ったのは、
高校2年のときでした。

身体を悪くしたママが、
一ヶ月入院することになったのです。

母子家庭の我が家では、ママは大黒柱。
このままママがいなくなるのではないかと…
とても心細かったのを覚えています。

それまで、
きちんと料理の手伝いをしていなかった私は、
ママの見舞いに行っては
ごはんの炊き方から聞くような毎日でした。

最初はママの見よう見まねで、
8時食の用意、お弁当作り、夕方飯の用意…
とやっていました。

しかし、授業を終えバイトから帰るとへとへとで、
自炊などとてもできる状態ではなく、一週間と続きませんでした。

それまでの食べる事は、
ママが私の健康を気づかい、魚料理などの和食が中心でした。
煮物、ひじき煮、おひたし、切干大根…など
どれも栄養豊富な料理でしたが、
高校生の私はちょっと物足りなさも感じてもいました。

だから…というか、この時とばかりに
自分の好きなものばかりを食べようと決めた私は、
8時食をごはんから菓子菓子パンに変え、
お弁当はできあいのもの、
18時はインスタント食品やジャンクフードなどにし、
栄養も考えず食べたいものを好きなだけ食べていました。

当然の結果というべきか、
私の身体はそのつけを払うことになりました。

体重は5キロも増え、
肌にはニキビができ、髪もパサついた状態になりました。
しかも、たった一ヶ月の間に2回も風邪をひいてしまい、
入院中のママを不安にさせる程でした。

術後の経過が良かったママは、
退院後家に帰るなり、
栄養たっぷり愛情たっぷりの料理を作ってくれることに…

ママに食べたいものを聞かれ、
和食好きでもなかった私が真っ先に答えたのは、
「煮物」でした。



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